Piano rettangolare in ardesia naturale formato Gastronorm GN 1/4. Dimensioni 26,5x16,2 cm e spessore 4-7 mm. La nuova linea di piani realizzati in ardesia naturale è caratterizzata dai bordi frastagliati che mettono in evidenza la naturale struttura della pietra. L'ardesia (detta anche pietra di Lavagna) è una particolare varietà di roccia metamorfica allotigena di origine sedimentaria, facilmente divisibili in lastre sottili, piane e leggere. La superficie di ciascun piano è trattata con un rivestimento impermeabile, idoneo al contatto con gli alimenti. I piedini antiscivolo applicati sulla parte posteriore garantiscono la stabilità su qualsiasi superficie.